Ten włoski likier jest rezultatem macerowania oliwek w grappie, oparty na unikalnej dawnej recepturze pochodzącej z okolic jeziora Garda i starannie przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
Produkcją tego likieru rodzina Marzadro przywołuje do życia historyczną recepturę. Wymaga ona maceracji na zimno, przez 40 do 50 dni, w najczystszej białej grappie oliwek wraz z cynamonem, goździkami i skórką cytryny.