Receptura tego 7letniego bourbona wygląda następująco:
78% kukurydzy, 10% żyta, 12% słodu jęczmiennego
Leżakuje w wypalonych #4 beczkach dębowych.
Ezra Brooks Distilling została nagrodzona przez rząd USA w 1966 roku tytułem „ Kentucky’s Finest Little Distillery”.
Podczas ślepego tastingu zorganizowanego przez Freda Minnicka, który jest sędzią na World Spirit Competition San Francisco, Ezra Brooks 7 yo barrel strength wygrał jako najlepszy bourbon do codziennego użytku.
www.forbes.com