Otwarta po II wojnie w 1949 roku, mimo, że stoi w miejscu dawnego browaru, w którym król Jakub IV zatrzymał się na piwo w drodze na koronację wieki temu, w 1488 roku. Nieczynna przez niemalże 10 lat ( 1994-2003), destylarnia Tullibardine nabrała wiatru w żagle, kiedy to w 2011 roku zakupiła ją francuska rodzina Picard. Oprócz wersji podstawowych ,czy nawet wiekowych - 20 yo, 25 yo, od 2015 roku, rok rocznie ukazuje się wyjątkowo limitowana edycja pod nazwą Custodian's Collection.
Pierwszą z nich był Tullibardine 1952, wydany w ilości zaledwie 70 butelek. Rok później Vintage 1970, tym razem w większej ilości 400 butelek. Trzecia z serii Custodian's- Tullibardine 1962. Po upływie 55 lat z dwóch beczek ex bourbon udało się zabutelkować 250 sztuk.
NA ZAMÓWIENIE EDYCJA LIMITOWANA
  • kod:
    S1842
  • vol:
    40.10%
  • pojemność:
    0,7 l
  • kraj:
    Szkocja

Podziel się


Tullibardine

Historia destylacji i produkcji Tullibardine jest jedną z najstarszych w całej Szkocji. To właśnie w Blackford – przedsionku Highland w 1488 roku młody król Jakub IV Stewart zatrzymał się w drodze na swoją koronację, aby kupić piwo w lokalnym browarze. Zostało to odnotowane jako pierwszy znany zakup tamtejszego piwa. W 1947 roku browar został przekształcony w destylarnię. Poza dobrym połączeniem zarówno z północą, jak i z południem, co czyni z niego doskonałą lokalizację dla destylarni, miejsce to słynie również z bogatych zasobów świeżej źródlanej wody w okolicach wzgórz Ochil (znanych również z powodu wydobywanego tam kiedyś złota). W 1947 roku William Delme Evans rozpoczął przekształcanie browaru w destylarnię i w 1949 roku wydestylowano tam pierwszę whisky pod nowo powstałą nazwą – Tullibardine Distillery. Nazwa w języku gaelickim oznacza „wzgórze widokowe” i pochodzi od małej średniowiecznej kapliczki wybudowanej w 1446 roku, znajdującej się w pobliżu destylarni. W 1953 roku destylarnia została wykupiona przez firmę Brodie Hepburn, którą później przejęli Invergordon Distillers. Przez kilka kolejnych dziesięcioleci do produkcji używano dwóch oryginalnych alembików- pot still, trunki zaś dojrzewano w beczkach po sherry. W 1973 roku powiększono zakres produkcji przez zastosowanie dwóch dodatkowych kotłów destylacyjnych. Ostatnio Tullibardine rozpoczęła nowy rozdział w swojej historii – w 2011 roku kupiła ją niezależna rodzinna firma, już wcześniej zaangażowana w produkcję whisky. Bez wątpienia więc przyszłość Tullibardine jest w dobrych rękach. Ze swym bogatym portfolio, sięgającym aż do 1952 roku, Tullibardine to cudowna, słodka, elegancka i złożona malt whisky.
Edycja limitowana
Tullibardine 1970
Po pierwszej wyjątkowej , rozpoczynającej serię Custodians Collection whisky Tullibardine Whisky 1952 60 yo, przyszedł czas na drugą odsłonę. Tym razem destylarnia zabutelkowała limitowaną edycję,...
Tullibardine 225 Sauternes Finish
Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po Chateau Suduiraut Sauternes, o pojemności 225 litrów. W efekcie powstała wspaniała złota whisky o interesującym smaku...
Tullibardine 228 Burgundy Finish
Przez około 12 miesięcy Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po czerwonym burgundzie Chateau de Chassagne Montrachet, o pojemności 228 litrów. Temu właśnie ta whisky o smaku wanilii i...
Tullibardine 500 Sherry Finish
Przez około 12 miesięcy, Tullibardine Sovereign dojrzewała w beczkach po sherry, o pojemności 500 litrów. W efekcie powstała intensywna, ciemna, bogata, bursztynowa whisky. Obecne są w niej nuty...
Tullibardine Aged 20 Years
Jest to wspaniała, czarująca whisky single malt, dojrzewająca w nowych beczkach po Bourbonie, o wyczuwalnych w równej mierze nutach wanilii, kakao, miodu i owsianki, kończąca się gładko i sucho na...
Edycja limitowana
Tullibardine Aged 25 Years
Limitowana i wyjątkowa Tullibardine, mocna, gładka i owocowa w ustach. Cechuje ją miriada smaków, począwszy od toffi, przypraw i suszonych moreli, aż po bardziej oczywiste nuty jęczmienia i wanilii...
Tullibardine Sovereign
To dojrzewająca w nowych beczkach po Bourbonie cudowna, zrównoważona whisky. Jęczmień, gruszka i kremowe czekoladowe nuty, rozwijające się na podniebieniu i powoli gasnący finisz.
Edycja limitowana
Tullibardine The Murray
Tullibardine The Murray to pierwsza z serii Marquess Collection , limitowanych edycji planowanych przez destylarnię. Nazwa kolekcji nawiązuje do historycznych osobowości, noszących tytuł Markiza...
Nowość Edycja limitowana
Tullibardine The Murray Chateauneuf Du Pape Finish
Po dwóch edycjach Tullibardine Marquess Collection- The Murray z beczek 1st fill bourbon, przyszedł czas na kolejną. Tym razem po 12 latach w beczkach 1st fill bourbon, whisky poddana została...