Rodzinna winiarnia Gimenez Mendez położona jest w południowym Urugwaju, w pobliżu Rio de la Plata – Srebrnej Rzeki. To właśnie stamtąd dotarła do Polski nowa linia win pod nazwą Las Brujas. Odnajdą w niej Państwo wina ze szczepów takich jak Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah, Torrentes czy Viognier. Otoczką tych win jest filozofia rodziny , która opiera się na przekonaniu, iż zarówno ziemia , klimat jak i rosnące tam winorośle, swoją unikalność zawdzięczają boskiemu błogosławieństwu. Wierzą że swojej tradycji i historii zawdzięczają wiedzę i doświadczenie, a innowacje i rozwój przybliżają ich do celu, jakim jest tworzenie wyjątkowego wina.